2008/02/17

Gul lök


När Du skär gul lök, börjar Du gråta då?

Ja, Du börjar gråta då. Vet Du varför Du börjar gråta?

Nej, Du vet inte varför Du börjar gråta. Vill Du veta varför Du börjar gråta?

Ja, Du vill veta varför du börjar gråta när Du skär gul lök.

Naturaren hjälper dig. Det går nämligen till på följande sätt:
När du skär i löken, bryter du ner de molekyler löken är uppbyggd av. Dessa utlöser sedan svavelhaltiga lösningar, som snabbt byter aggregationstillstånd från fast form till gasform. Denna gas har lägre densitet än luften, varpå den stiger uppåt mot Dina ögon.

När de svavelhaltiga lösningarna når dina ögon sker en kemisk reaktion med vattnet som fuktar ögonen. Då bildas en liten mängd svavelsyra, som irriterar ögonen. Synnerven känner genast denna irritation, och skickar då signaler till hjärnan. Eftersom att synnerven blir irriterad, får Du en känsla av att det svider i ögonen. För att späda ut svavelsyran skickar hjärnan då i sin tur signaler till tårkanalerna, som börjar pumpa ut vatten. 

Därför gråter Du.

1 kommentar:

Linnea sa...

Tack! Jag behövde snabbt veta vad ämnet heter, jag orkade inte tänka själv, det var alldeles onödigt jobbigt. Det var genom detta jag hittade din blogg. Visste du att din blogg ligger högst upp om man gogglar på "lök gråta varför"?